La cucina

La ristorazione di bordo è il nostro fiore all’occhiello, frutto di un percorso gastronomico culturale che si ispira alle ricette della cucina Siciliana, meraviglioso retaggio della sua storia araba e normanna, a base di primi piatti di pasta tradizionali, di pesce fresco di giornata crudo o cucinato con gli aromi della macchia mediterranea, verdura di stagione, frutta e dolci alle mandorle.

Nella cantina di bordo i vini della produzione siciliana: nero d’avola, syrah, i Rossi di Salina, la Malvasia delle Lipari sono immancabili. Gli uvaggi grillo e cataratto forniscono i vini bianchi freschi e sapidi.

Il Caicco Altinlar

Caicco Altinlar Blue

Tutto il fascino di un vero caicco

L'altinlar: un caicco turco curato nei dettagli, ricercato nel suo aspetto, evocativo nella sua storia e dotato di ogni comfort.

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